Venez découvrir les secrets de la cathédrale du Puy en Velay . Son Histoire vous sera contée par un guide conférencier du lundi au samedi jusqu'au 31 aout. Rendez vous à 11h30 à l'Hôtel Dieu, en haut des marches de la Cathédrale. Durée 1h00. Tarif : 2 €

LA FETE DE LA FAULX A PONT SALOMON

Madame Eugénie n'en revenait pas ! Dans la fabrique du Foultier (musée de la faulx de Pont Salomon), c'était la fête ce samedi 25 juin 2011. Elle revenait de Cannes avec ses amies et Madame Jackson décide de montrer à ses amies le site important de Pont Salomon. C'est pour elle, une fierté ! Quel joie, pour elle, de parler à tous ces "estrangers " de son site ou plutôt de celui de son mari !
Madame Eugénie a eu aussi la surprise de voir arriver Melle Julie, institutrice installée à la caserne, dans la salle des expositions. Celle ci était de retour à la demande de Monsieur le Directeur qui voulait que les élèves soient bien préparés pour le certificat d'étude. Elle était à la recherche de ses élèves (qui avaient déjà pris la clef des champs. Vous parlez ! réviser avec ce beau soleil, et un dimanche... !)...Et, voilà que les "estrangers" présents se retrouvent assis sur les bancs de l'école...Elle était en forme ce jour là notre institutrice ! Qui pourrait croire qu'elle a 151 ans !
Vous pourrez les retrouver le dimanche 10 juillet sur le marché de Saint Victor Malescours (en matinée) et l'après midi à 15h00 au musée de Pont Salomon

Balade Musicale

Dans l'Agenda du Pays d'Art et d'Histoire

Itin’errance, balade musicale et contée

Au gré des pavés vous déambulez dans la ville du Puy en Velay accompagné d’un guide conférencier qui vous ouvre les portes sur un ailleurs. Au détour d’une rue, vous faites d’étranges rencontres musicales et sonores qui vous évoquent le rêve et les terres lointaines…Une balade à ne pas manquer.

• Samedi 25 juin à 20h30
• Devant l’Office du Tourisme du Puy en Velay, place du Clauzel
• Durée - 2h   
• Réservation fortement conseillée (nombre limité) 
• Tel : 04 71 09 38 41

Elles sont de retour au Musée de Pont Salomon !

Mademoiselle Julie et Madame Eugénie sont de retour le samedi 25 juin à Pont Salomon. Elles sont en pleines formes, croyez moi !

Madame Eugénie est partie se reposer sur la Côte d'Azur. Elle en a profité pour renouveler sa garde robe. Elle est rayonnante !
Mademoiselle Julie couve ses petits élèves. Elle est fière car ses 6 candidats au certificat d'étude se sont bien défendus, le jour de l'examen. Maintenant, elle attend les résultats avec impatience.

Samedi 25 juin à 15h00, Mme Eugénie vous accueillera au Musée de la Faulx à Pont Salomon avec son excellence habituelle.  N'oubliez pas de lui dire qu'elle a une belle tenue ! 

Mademoiselle Julie? Elle reste fidèle à ses principes. Son but ? Voir un maximum de ses élèves réussir ! Mais, parfois... elle s'égare....dans ses souvenirs.... Mais chut ! Il ne faut pas lui dire. Elle serait peinée.

Dans tous les cas, elles se feront une joie de vous accueillir et de vous raconter "histoire et anecdotes"
Infos et résa au 04 71 66 17 45 / 04 77 35 42 65.

LES PRODUITS DU TERROIR AU PAYS DE LA JEUNE LOIRE AU TRAVERS DES PEINTURES FLAMANDES

Quand la santé se base sur l'art du bien manger !

Découvrir la peinture Flamande avec un autre regard !

Découvrir la peinture, ce n'est pas ennuyeux. Cela peut être amusant ! 

Par exemple, prenons la peinture flamande de Montfaucon en Velay. A travers ses tableaux, nous pouvons observer plusieurs éléments : des paysages, des professions différentes, la culture et l'alimentation, les loisirs : eh oui !.... Il y a tout cela et plus encore.

Regardez ce tableau. 

Nous pouvons apercevoir dans le fond de cette peinture: une ville fortifiée en flamme. Au premier plan, un village où les habitants s'activent, se promènent... Sur la gauche, un château à l'intérieur duquel on devine une table dressée et un bœuf qui va bientôt être tué puis préparé pour le seigneur ou le roi !

Maintenant, nous isolons une partie de cette peinture. Voici la scène qui se joue sous nos yeux.    
On voit un homme qui tient la tête de l'animal. Le boucher s'apprête à assommer le bœuf, entre les deux cornes, avec une sorte de maillet. L'animal sera ensuite égorgé et saigné.

La consommation de viande de bœuf prend une grande extension dans les villes à la fin du moyen âge. Pour des raisons d'hygiène mais aussi pour pouvoir exercer un contrôle sanitaire, l’abattage se fait sur le lieu de la vente : dans une halle, dans la rue près de l'étal du boucher...Il se déroule toujours de jour, souvent le matin à cause de la chaleur. La vente de la viande a lieu sur des étaux dressés au rez de chaussée de la boutique ou dans des halles réservées aux bouchers. Déjà au moyen-âge la vente de la viande est sévèrement contrôlée. Et oui ! déjà au Moyen Age ! On a rien inventé. Il y avait déjà un soucis de protection du consommateur contre la hausse des prix et le monopole.

Et maintenant si nous passions à table?

En arrière plan, celle- ci est dressée :  une planche repose sur des tréteaux, recouverts d'un drap blanc. Dessus, sont disposés : une assiette, un gobelet, une aiguière .

Au moyen âge, tout est codifié. Les aliments sont classés selon le principe des quatre éléments : l'eau, la terre, le feu et l'air. Ils sont chauds, humides, sec, ou froid.

Cette conception de l'équilibre alimentaire avec la nature explique cet art du bien manger et du respect des saisons en fonction du tempérament de chacun.

Une recette de bœuf

Pour 4 personnes : (Préparation 30 min.Marinade 12 h. Cuisson 2 h.)

Ingrédients:

• 1,5 kg  de bœuf à braiser
• 1 bouteille de cidre brut
• du bouillon de pot au feu 
• 6 carottes
• 6 beaux oignons
• 5 gousses d'ail
• 1 bouquet de persil
• serpolet
• de la graisse de porc ou d'oie ou (70 g de margarine, s'il faut sacrifier au modernisme...)
• 50 g de farine
• sel
• épices

Préparation:

• La veille, couper le bœuf en grosses tranches
• Éplucher les oignons et les détailler en rondelles.
• Dans une terrine, placer un lit d'oignons, un peu de persil et de serpolet, une couche de morceaux de viande, du sel et du poivre concassé. Recommencer et finir par une couche d'oignons, d'aromates et d'épices.
• Verser la bouteille de cidre. Couvrir et mettre au frais. Si possible, brasser l'ensemble au moins quatre fois.
• Le lendemain, verser tout le contenu de la terrine dans une passoire au-dessus d'une grande jatte. Laisser égoutter complètement.
• Retirer les morceaux de viande un à un en les débarrassant des lamelles d'oignons, des feuilles de persil et de thym. Les éponger soigneusement sur un linge ou sur du papier absorbant (le modernisme est passé par là !).
• Dans une cocotte épaisse, faire chauffer la graisse ou la margarine et y mettre à revenir les morceaux de bœuf.
• Les retourner souvent afin qu'ils colorent de tous côtés. Lorsqu'ils sont un peu dorés, les saupoudrer de farine, écarter la cocotte du feu et bien remuer à la spatule.
• Remettre à feu doux, toujours en remuant, pendant 3 min.
• Verser alors le jus de la marinade, peu à peu, sans cesser de tourner.
• Ajouter aussitôt les oignons et les aromates de la marinade et mouiller-le tout avec le bouillon.
• Faire reprendre l'ébullition en mélangeant à la spatule.
• Couvrir alors la cocotte, baisser le feu et laisser mijoter à couvert pendant 1 h 30, en surveillant la cuisson qui doit être douce. Remuer de temps en temps.
• Éplucher les carottes, les couper en quatre et 45 min avant la fin de la cuisson, les mettre dans la cocotte, en les plongeant dans la sauce.
• Avant de servir, dans un plat creux ébouillanté, retirer les brindilles de serpolet. Placer la viande au centre du plat, les carottes tout autour. Verser la sauce et parsemer l'ensemble d'un petit hachis de persil frais. 

Bon appétit

Pour information : De juin à Octobre 2011, 2 de nos tableaux : Décembre et Janvier seront absents de la chapelle Notre Dame de Montfaucon. Ils seront exposés à l'Hôtel Dieu au Puy en Velay à coté des œuvres du Louvre. Aussi profitez de ce mois de Mai pour les voir "gratuitement" dans la Chapelle.

Vous pouvez également nous contacter pour avoir une visite guidée.

Tarif : 5.50 € par personne

Nous contacter au : 

Geneviève : 06 83 86 89 02

Carly : 06 89 88 05 29

Visite theatralisée à Pont Salomon

Dimanche 10 avril 1872

Mademoiselle Julie reçoit 40 élèves qui doivent passer le certificat d'étude. Elle a la surprise en arrivant dans sa classe de rencontrer Madame Eugénie Jakson.
Mademoiselle Julie demande à cette dernière de surveiller ses élèves, le temps de préparer l'examen...

Madame Eugénie se promène devant les ateliers du Foultier

Mademoiselle Julie arrive dans la salle d'exposition où Madame Eugénie ravie, régale les élèves avec ses histoires de famille...

Et voilà ! Un élève indiscipliné est appelé au tableau...
Va t il répondre à la question ? As t il seulement écouté ?

La leçon d'histoire se poursuit. Les élèves écoutent. C'est que la maitresse n'est pas commode....



Puis, on passe à la leçon de choses dans les jardins ouvriers. Les élèves sont attentifs.
- "L'histoire des jardins ouvriers débute en Angleterre au...."










Madame Eugénie présente aux élèves la fabrique, son bassin....



Les élèves repartent ravis de l'après midi qu'ils ont passés à l'école. C'est qu'ils en ont appris des histoires : l'origine de Pont Salomon, que le village était à l'origine un hameau avant de devenir.... Certains étaient tristes : ils n'avaient pas reçu le diplôme.
Eh ! oui, quand la maitresse dit qu'il faut écouter en classe...

UNE MATINEE SUR UN PLATEAU DE TELEVISION

Le tournage du film au Musée de Pont Salomon se termine par le passage sur le plateau de télévision. Le journaliste, Albain-Michel IKOMB, nous attendait pour nous interviewer. 

Les "actrices" Carly alias Mme Jackson et Geneviève alias Mademoiselle Julie (ci dessous) sont présentes sur le plateau.

 
Sophie, en plein interview est notre animatrice sur Pont Salomon. C'est aussi grâce à elle que nous avons obtenue cette prestation. Elle est le moteur de ce musée.



 

Pierre et Martine (ci contre), sont notre mémoire, nos témoins aussi. C'est grâce à eux que nous avons pu créer Mademoiselle Julie et Madame Eugénie. C'est une richesse pour nous "guides" de les avoir près de nous ! Si vous saviez toutes les petites histoires qui nous sont racontées, un vrai régal !

Une équipe de choc autour de notre journaliste. De gauche à droite : Carly, Geneviève, Sophie, le journaliste : Albain-Michel IKOMB , Pierre et Martine.

 

Le musée a ouvert ses portes pour les visites de groupes et le dimanche 15 mai à 15h00, c'est l'ouverture pour les individuels. Vous serez accueilli par Madame Eugénie Jackson et Mademoiselle Julie. 

Nous remercions toute l'équipe du tournage qui a su nous diriger d'une main de maitre et plus particulièrement Maxime.